บ้านกิ่วสะไตเป็นชนเผ่าอาข่า ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2516 โดยได้อพยพมาจากบ้านป่าซางหลวง อำเภอแม่จัน (ปัจจุบันคืออำเภอแม่ฟ้าหลวง)โดยการนำของนายเชอก่าเบเชกู่ สภาพที่ตั้งของหมู่บ้านเป็นที่ลาดชัน มีลำห้วยฮาฮุไหลผ่านทำให้สามารถทำการเกษตรได้ตลอดทั้งปีประชากรมีอาชีพท าการเกษตร ปลูกข้าวไร่ ข้าวโพด ขิง กะหล่ำปลี และไม้ผลนานาชนิด ปัจจุบันบ้านกิ่วสะไตเป็นหมู่บ้านบริวารของบ้านสันติสุขมีนายไพศาล เบกากู่ เป็นผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน